Червена рибна супа със сметана

Червена рибна супа със сметана


Ястието “Lohikate” е финландска кухня. Ще ви кажа как да направите супа от червена риба с крем на базата на това ястие. Имате нужда само от няколко съставки, а методът на подготовка е прост.

Описание на приготвянето:

Основните съставки – това е сьомга, която дава супата хубав цвят и страхотна аромат, сметана, от което супата става мека, копринена и красива текстура, и най-накрая, копър, съобщават на перфектната комбинация от морски аромати и билки. Супата от червена риба със сметана говори за себе си, невъзможно е да не я обичаш!



Цел:
За вечеря
Основна съставка:
Риба и морски дарове / зеленчуци / картофи / сьомга / Млечни продукти / сметана
ястие:
супи
География на кухнята:
фински / европейски

съставки:

  • Филе от прясно сьомга – 1 килограм
  • Картофи – 1 килограм
  • Морков – 2 броя
  • Праз – 2 броя
  • Масло – 2 Чл. лъжици
  • Прясно копър – 1/2 лъч
  • Листа на залива – 2 броя
  • Черен пипер на прах – За вкус
  • Сол – Вкус

Сервирания: 4

Как да готвя “червена риба супа със сметана”

1
Всички зеленчуци и билки, чисти, измийте и нарежете праза – пръстени, картофи – нарязани на кубчета, копър – ситно и моркови решетка.
2
Измийте филетата от сьомга и ги нарязайте на кубчета.
3
В дебелостенна пот (или котел utyatnitsu) се топи над средните топлина масло, добавете нарязан праз и приготвят, като се разбърква от време на време, 8 минути или докато лука е прозрачен и златен.
4
Добавете бульон или вода, картофи, моркови, черен пипер и сол на рибата. Пригответе супата за варене и гответе за 10 минути, докато зеленчуците са напълно готови.
5
Добавете парчетата сьомга и гответе за около 5 минути, докато сьомгата се приготви.
6
Изсипете тежък крем, сложи дафинов лист, разбърква супата и варете в продължение на около 2 минути.
7
Веднага преди сервиране добавете ситно нарязания копър и сервирайте супата гореща. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

46 − 43 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: