Норвежка рибна супа със сметана

Норвежка рибна супа със сметана


Норвежката рибна супа със сметана е вкусна и необичайна крем супа с червена риба, домати, картофи, лук, моркови и сметана. Той се подготвя много просто и бързо. Опитайте ли?

Описание на приготвянето:

1. Поставете парче риба (с кожа и кости) в тиган, изсипете един литър студена вода, доведете до възпаление и гответе за около 7 минути.

2. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета.

3. Вземаме варена риба от бульона със шум и я почистваме от костите и кожата. 4. Подгответе бульона.

5. Спускаме картофите в бульона. В същото време отрежете морковите в слама и ги сложете на картофите.

6. След това добавете на кубчета кубчета лук.

7. Отлепете домати от корицата (падайки за една минута във вряща вода) и нарязани на кубчета и поставени в супа.

8. Супата сол, пипер и пуснат дафинов лист. Добавете сметана, разбъркайте добре.

9. готвене, докато пълните картофи са готови. След това извадете от огъня, заредете малко и супата е готова.

Бон апетит!




Цел:
За закуска / За обяд / За деца / Следобедна закуска
Основна съставка:
Риба и морски дарове / сьомга / пъстърва
География на кухнята:
норвежки / европейски

съставки:

  • Червена риба – 350 грама (пъстърва, сьомга или сьомга)
  • Картофи – 3 броя
  • Вода – 1 литър
  • Лък – 1 парче
  • Прясно домати – 1 брой
  • Крем 30% – 200 грама
  • Листа на залива – 2 броя
  • Сол, пипер – – За вкус

Сервирания: 5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

58 + = 61