Ризото с риба

Ризото с риба

Ризото с риба


За да направите вечерята или вечерята не само вкусни, но и изискани, гответе ризото с риба. Това е необичайно, светло и вкусно ястие. Ризото с риба ще вкуси цялото ви семейство, лесно е да готвите.

Описание на приготвянето:

Ако ви харесва ризото в класическото изпълнение, тогава определено ще се насладите на ризото с риба. Лесно готвене, но трябва да знаете някои тайни. Това ястие изглежда необичайно, празнично елегантно, изискано и с деликатен кремообразен вкус. Да, и рецептата за готвене ризото с риба е проста и бърза, така че не забравяйте да подготвите това вкусно ястие.



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
Риба и морски дарове / сьомга / зърнени храни / ориз
ястие:
Горещи ястия / рисото
диета:
Курсове за хранене

съставки:

  • Райс Arborio – 200 грама (или всяко дълго зърно)
  • Горещ бульон – 1 литър (зеленчук или риба)
  • Лук – 1 бр
  • Тиквички – 2 броя (малки)
  • Масло – 2 супени лъжици
  • Сол – 1 Pinch (на вкус)
  • Бяло сухо вино – 100 милилитра
  • Маслиново масло – 1 ст. една лъжица
  • Сьомга леко осолена – 100-200 грама (или друга червена риба)
  • Червен смлян пипер – 1 Pinch (на вкус)
  • Чесън – 1 зъб
  • Пармезан – 50 грама
  • Мащерка прясна – 1-2 Pinch (на вкус)

Сервирания: 3-4

Как да готвя “ризото с риба”

Ризото с риба - снимка стъпка 1
Нарязваме малките лук фино, а тиквички – половин пръстени или пръстени.
Ризото с риба - снимка стъпка 2
Не загрявайте тигана много с маслиново масло и масло. След това добавете лука и разбърквайте, разбърквайте-пържете, докато прозрачни. Добавяме много фино нарязан чесън.
Ризото с риба - снимка стъпка 3
Добавете тиквичката към лука, запържете за още 5-6 минути. Не забравяйте да разбърквате зеленчуците.
Ризото с риба - снимка стъпка 4
Сега добавете снимката. Разбъркайте добре ориза със зеленчуци и оставете на слаб огън за 2 минути.
Ризото с риба - снимка стъпка 5
След това добавете виното, направете повече огън и го изпарете. Добавете 2 лопата бульон и две минути не докосвайте съдържанието на тигана.
Ризото с риба - снимка стъпка 6
След това смесете и добавете още малко бульон. Оризът не трябва да плава в бульон, той трябва да го абсорбира. Приготвяме ориз 15-18 минути.
Ризото с риба - снимка стъпка 7
Добавете 1 чаена лъжичка масло, разбъркайте добре и разстелете сьомгата. Внимателно разбъркайте всичко, поръсете ситно нарязаната мащерка и настъргания пармезан и извадете ризото от огъня.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

4 + 5 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: