За сьомга в тесто е много вкусно и нежен, че не трябва да се пържат в масло, и се пече във фурната. Споделям фоторецептор, който казва как да го направя правилно.
Описание на приготвянето:
Вашето внимание – проста рецепта за готвене сьомга в тесто. По мое мнение, това е най-добрата рецепта, която е подходяща за всяка риба. Сьомга оказва нежен, мек, без масло, вкус, което е неизбежно при пържене в тиган. Тесто запазва всички аромата, цялата нежност на сьомга и риба масло в не проникне. Така надолу с традиционната рецепта за сьомга в тесто, състоящ пържене в масло – нека да се пече във фурната, тя е по-вкусно и по-здрави!
съставки:
- Резени от сьомга – 500 грама
- Брашно – 100 грама
- Кюфтета – 100 грама
- Яйце – 2 броя
Сервирания: 4
Как да готвя “Сьомга в тесто”
Нарежете рибата на малки парченца. Между другото, по същия начин можете да готвя в тестото не само сьомга, но и други риби.
На работната повърхност подгответе останалите съставки: трохите от хляб и брашното се изсипват в различни плоски плочи и побеждават яйцата.
Разточете всяко парче риба в брашно.
След това се преобърнете в разбито яйце, а след това – в галета. Ако искате стикерът да е по-дебел, повторете процедурата в същия ред (първо брашно, след това яйце и след това бисквити).
Следваща тя може да бъде парчета в тиган се запържва в масло, но аз предлагам един по-интересен и успешен вариант: Поставете парчетата от сьомга в тесто в тавичка, намаслена, и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете за 15-20 минути.
Сьомгата в тестото е готова. Бон апетит!
(No ratings yet)
Loading...
