Сьомга в тесто

Сьомга в тесто


Сьомга в тесто – най-наивната бърза проста ястие. Винаги съм вярвал, че сьомгата е добра сама по себе си и не е нужно да я украсяваш, но в тесто се оказва истинско удоволствие.

Описание на приготвянето:

Резени от сьомга в тестото трябва да се пържи до златисто кафяво за около 3-5 минути. Характеристики на готварски тесто: бирата трябва леко да се затопли и да се излива в брашното, като се разбърква, а яйцата разбиват отделно жълтъците и отделно катеричките и навлизат в тестото. Можете да добавите малко количество слънчогледово олио в червено. Сьомгата в тесто се сервира веднага, горещо. Но и за утре, студената сьомга в тестото е много вкусна.



Цел:
За обяд / За вечеря / Празнична вечеря / Коктейл Рецепция
Основна съставка:
Риба и морски дарове / сьомга
ястие:
Ястия в тесто
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Сьомга – 700 грама
  • Брашно – 50-70 грама
  • Яйце – 2 броя
  • Бира – 400 милилитра
  • Сол – 1 Вкус
  • Пипер – 1 Вкус
  • Растително масло – 70-100 милилитра (за пържене)

Сервирания: 4

Как да готвя “Сьомга в тесто”

Сьомга в тесто - снимка 1
Подгответе храна, измийте сьомгата, изсушете.
Сьомга в тесто - снимка стъпка 2
Изрежете филетата от сьомга на парчета, сол, черен пипер и валцувайте в брашно.
Сьомга в тесто - снимка стъпка 3
Приготвяме соса: добавете топла бира към брашното, разбъркайте, изсипете бити яйца, сол на вкус.
Сьомга в тесто - снимка стъпка 4
Части от риба, потопени в тесто и пържени на горещо слънчогледово олио. Бон апетит.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 1