Ухо от червена риба със сметана

Ухо от червена риба със сметана


Ако наистина искате много вкусна, богата супа – ухото от червена риба със сметана е на Ваше разположение. Оказва се, че е много гъста, богата, наситена с вкус и подхранваща супа.

Описание на приготвянето:

За мен в края на есента или зимата няма по-добра студена супа, отколкото богата рибна супа с червена риба и сметана. И ако супата не е затоплена, но пресни, просто варени …



Цел:
За обяд
Основна съставка:
Риба и морски дарове / сьомга / Червена риба
ястие:
супи / ухо

съставки:

  • Филе от сьомга – 750 грама
  • Картофи – 750 грама
  • Лампа – 1 бр
  • Кремообразна мазнина – 1,5 чаши
  • Картофено нишесте – 3 ст. лъжици
  • Лист залив – 3 броя
  • Зехтин – 2-3 Чл. лъжици
  • Масло – 1 Чл. една лъжица
  • Лимон – 1/2 бройки
  • Зелен магданоз (куп) – 1/2 бройки
  • Сол, пипер – – За вкус

Сервирания: 8-10

Как да готвя “червена риба супа със сметана”

Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки, зеленчуци – риба, картофи – чисти, ако рибата с кости – след това свалете костите и оставете само филетата.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 2
В тенджера, топло зехтин, го хвърли ситно нарязан лук. Славете на средна температура до мека, 3-4 минути.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 3
Когато лука омекне – добавете вода към тигана.
Ухо от червена риба с крем - снимка стъпка 4
Оставете да заври, добавете дафинов лист.
Ухо от червена риба с сметана - снимка стъпка 5
Обелете картофи, нарязани на кубчета, а също и добавете към супата.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 6
Пригответе супата, докато картофите са готови наполовина (около 7 минути), след това добавете нарязаните парчета риба в тигана на големи парчета.
Ухо от червена риба с крем - снимка стъпка 7
Кук на средна температура за още 5 минути, след което добавяме сметана към тигана.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 8
Нишестето се отглежда в 1-2 супени лъжици. вода и добавете към супата. Готваме още 5-7 минути преди да получим супата с необходимата плътност.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 9
Когато супата по плътността става така, както ви харесва, добавете супена лъжица масло към тигана. Когато маслото се топи (почти веднага), извадете тавата от огъня.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 10
Добавете половин лимонов сок към тигана (по желание).
Ухо от червена риба със сметана - снимка 11
Също така добавете ситно нарязания магданоз към тигана.
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 12
Солим на вкус.
Ухо от червена риба със сметана - снимка 13
Добавете заземения черен пипер.
Ухо от червена риба със сметана - снимка 14
Разбъркайте – и това е всичко, ухото от червената риба с крем е готова!
Ухо от червена риба със сметана - снимка стъпка 15
Сервираме се горещо.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 43 = 50

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: