Ухо от червена риба

Ухо от червена риба


Ако възнамерявате да приготвите вкусен първи курс, но не искате той да бъде в бульон от месо, погледнете тази рецепта за червената рибна супа, която е богата и ароматна.

Описание на приготвянето:

Най-простата рецепта, която дава отговор, е как да готвите ухо от червена риба. В нея се спазват основните принципи за приготвяне на рибно блюдо. След като рибата се приготви, тя се извлича от бульона. Благодарение на това се съхраняват полезни микроелементи, месото остава сочно и вкусно. Ухото използва много зеленина, а любителите на по-остра може да добави черен смлян пипер на чинията.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
Риба и морски дарове / зеленчуци / картофи / лук / моркови / сьомга
ястие:
супи / ухо
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Ръководител на сьомга – 1 брой
  • Лук – 2 броя
  • Морков – 1 брой
  • Картофи – 3 броя
  • Зеленика – 1 куп
  • Сол – Вкус
  • Подправки – Вкус (пипер, градински лист 2-3 бр.)

Сервирания: 5

Как да готвя “Червената рибка ухо”

Ухо от червена риба - снимка стъпка 1
Подгответе всички продукти. Обелете зеленчуците, размразете рибата.
Ухо от червена риба - снимка стъпка 2
Изсипете отделената глава от хрилете с вода и гответе с цял лук, пипер и градински лист за около 20 минути.
Ухо от червена риба - снимка стъпка 3
Останалата крушка и моркови се нарязват на малки парчета, картофи – кубчета. Вземете рибата от бульона и поставете зеленчуците там. Кук зеленчуците в продължение на 15 минути, междувременно извадете цялото месо от рибата. Върнете месото в тенджера, прибавете сол към ухото. Изключете огъня.
Ухо от червена риба - снимка стъпка 4
Нарежете зелените. Оставя се супата да се вари в продължение на 15 минути, изсипва се върху плочките и се поръсва със зеленина.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

20 + = 25

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: