Ухото на Пангасиус

Ухото на Пангасиус


При гладуване и не само – ухото на рибата винаги ще бъде подходящо и полезно на всяка маса. Искам да ви покажа рецептата за супа от пангасиус.

Описание на приготвянето:

За да приготвим супа от пангаси, се нуждаем от средни филета, няколко големи или по-големи малки картофи, рибни подправки (все още добавям дафинов лист). Разбира се, домашното ухо не е истинското ухо, приготвено на кладата от реката. Но дори и тази супа се оказва доста вкусна и полезна.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
Риба и морски дарове / Пангасиус
ястие:
супи / ухо

съставки:

  • Пангасий – 600 грама
  • Картофи – 6 броя
  • Домат – 1 брой
  • Морков – 1 брой
  • Лук – 1-2 броя
  • Чесън – 4 зъба
  • Подправки – Вкус

Сервирания: 6

Как да готвя “ухо от пангасий”

Ухо от пангасиус - снимка стъпка 1
Разрязваме филето на парчета, изпращаме го за готвене.
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 2
Pagsayus дава много пяна – не забравяйте да го свалите. След това нарязате картофите и добавете 15 минути след началото на готвенето.
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 3
Печена сметана: лук се запържва в масло.
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 4
Три на настърган морков и добавете към лука.
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 5
В блендер, нарязайте доматите, прибавете към тигана (или просто доматено пюре).
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 6
Чесънът се раздробява и подправките се добавят към зеленчуците.
Ухо от пангасиус - снимка стъпка 7
Сменете тигана в тенджера, добавете дафина. Готваме за около 5 минути.
Предлага се готово ухо от пангасий, украсено със зеленина. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

72 − 70 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: