Върху тиган се забива пържола

Върху тиган се забива пържола


Софито е много деликатна риба и най-добре е да я запържите. Стек от сомчета са вкусни и се приготвят по изненадващ прост начин. Казвам ви как да готвите пържола на сом в тиган.

Описание на приготвянето:

Месото от сом е сочно и много нежно, така че трябва да бъде правилно приготвено. Най-добре е тази риба да се изпържи, в този случай тя не се разпада и става желеобразна. Тази рецепта за вземане на пържоли от сом в тиган не е трудно. Най-важното е внимателно да стекнете пържолите с галета и брашно, а след това бързо да ги запържете на огромен огън на коричка. Ако сте задушили вълни с дебелина по-голяма от 2 см, след това след образуването на коричка върху рибата, намалете огъня под тигана и продължете да готвите рибата на малък огън за още 2-3 минути от всяка страна. И във всеки случай, не изпържете сомчето под капака!



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
Риба и морски дарове
ястие:
Горещи ястия / бифтек

съставки:

  • Парата на сом – 3 броя
  • Яйце – 1 парче
  • Брашно – 3 Чл. лъжици
  • Сухари – 3 Ст. лъжици
  • Лимонов сок – 1-ва. една лъжица
  • Растително масло – 4-5 Чл. лъжици
  • Сол – 1 чаена лъжичка

Показания: 3

Как да готвя “пържола пържола в тиган”

Пържола wolffish на тиган - снимка стъпка 1
Парашките сомчета се измиват добре и се изсушават внимателно с хартиени кърпи. Поръсете със сол и поръсете с лимонов сок. Оставете натрупванията за 10-15 минути.
Свинска пържола в тиган - снимка стъпка 2
Разбийте яйцето с щипка сол. В отделни чаши изсипваме брашно и бисквити.
Стек за лъжица в тиган - снимка стъпка 3
Ние сме добри в хрускането на пържоли в галета. След това ги потапяйте в яйце и ги пресуквайте в брашно.
Пържола от пържола в тиган - снимка стъпка 4
В добре загрята тава за пържене с растително олио, пържете пържолите от двете страни, докато се образува силна, червеникава коричка.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 48 = 51

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: