Паста с креветками, базиликом и помидорами

Паста с креветками, базиликом и помидорами


Паста с креветками, базиликом и помидорами – отличное блюдо на ужин. Базилик можно вырастить на подоконнике, паста дома обычно есть, а креветки можно хранить впрок замороженными. Все под рукой!

Описание приготовления:

Отличный, простой рецепт приготовления пасты с креветками, базиликом и помидорами. Соус, креветки и пасту готовим отдельно, затем все смешиваем. Блюдо чаще всего подается на ужин, вместе с бокальчиком хорошего белого вина. Удачи!



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Макароны / Базилик / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 230 Грамм (феттучини, тальятелле, спагетти)
  • Креветки (очищеные) — 220 Грамм
  • Помидоры в собственном соку — 420 Грамм (очищенные)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Оливковое или растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Соль, перец — – По вкусу
  • Базилик, пучок — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить “Паста с креветками, базиликом и помидорами”

Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 1
1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой для пасты. В сковороду влейте масло и добавьте кусочек сливочного. Пока сковорода с маслом нагревается, почистите и порубите мелко чеснок.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 2
2. Креветки промойте, позвольте стечь воде. Затем выложите на сковороду. Туда же отправьте чеснок. Огонь – средний.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 3
3. Жарьте креветки с чесноком не более 5 минут, затем снимите с огня. Креветки с чесноком выложите на отдельное блюдо. Сковороду с маслом оставьте, в ней будем готовить соус.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 4
4. К этому времени вода должна закипеть, слегка посолите ее и добавьте любимую пасту. Пасту варите согласно инструкции на упаковке. Я обычно пробую, мне нравится паста al dente.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 5
5. В сковороду, где жарились креветки с чесноком, выложите помидоры с соком, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите под закрытой крышкой, пока не сварится паста.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 6
6. Затем добавьте в сковороду готовую пасту, предварительно слив воду. Немного воды, в которой варилась паста, можно оставить и добавить в сковороду, если блюдо покажется вам сухим. Туда же идут креветки. Снова все перемешиваем.
Паста с креветками, базиликом и помидорами - фото шаг 7
7. Базилик мелко нарезаем, посыпаем готовую пасту с креветками и помидорами. Выкладываем на тарелки и подаем. Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 83 = 92