Рыба, запеченная в духовке с сыром

Рыба, запеченная в духовке с сыром


Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось – горячим или холодным – оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.

Описание приготовления:

Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо – рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Судак / Молочные продукты
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак филе — 500-600 Грамм (или любая другая рыба)
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сливки — 50 Миллилитров
  • Укроп свежий — 20 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Ароматные сухие травы — 1-2 Щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)

Количество порций: 2

Как приготовить “Рыба, запеченная в духовке с сыром”

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 1
Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 2
Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 3
Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 4
В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 5
Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону – духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 6
Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 7
И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

38 − 37 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: