Заливное из красной рыбы

Заливное из красной рыбы


В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит хорошая!

Описание приготовления:

Приготовим заливное из красной рыбы в домашних условиях. Сперва нужно отварить рыбу до готовности, затем остудить. Рыбный бульон смешиваем с желатином. Выкладываем на блюдо все подготовленные ингредиенты и заливаем охлажденным бульоном. Ставим блюдо в холодильник для застывания. Подаем к столу в холодном виде. Удачи!



Назначение:
На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо:
Закуски / Заливное

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 Грамм (филе)
  • Белая рыба — 250 Грамм (филе)
  • Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
  • Лимон — 1 Штука
  • Гранат — 1 Штука
  • Маслины — 100 Грамм (без косточек)
  • Желатин — 1 Штука (упаковка)
  • Приправа для заливной рыбы — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Заливное из красной рыбы”

Заливное из красной рыбы - фото шаг 1
Филе красной и белой рыбы нарежьте одинаковыми прямоугольниками и отварите до готовности. Внимание! Варим филе в разных емкостях, добавив соль, перец и лавровый лист. Варить 12-15 минут после закипания, затем вынуть и остудить.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 2
Лимон нарежьте дольками, яйца порежьте вдоль на несколько частей. Зелень промойте, а гранат очистите.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 3
Добавляем в рыбный бульон желатин, следуя инструкции на упаковке. Если вкус бульона не насыщенный, воспользуйтесь приправой для заливного.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 4
Все подготовленные ингредиенты красиво выкладываем на блюдо. Аккуратно вливаем охлажденный бульон с желатином.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 5
Ставим блюдо в холодильник для застывания. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 9 = 1

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: