Сацебели из томатной пасты

Сацебели из томатной пасты


Долой магазинные соусы, ведь нет ничего вкуснее соуса, сделанного своими руками, особенно если это ароматный и невероятно вкусный сацебели родом из Грузии, давайте приготовим его сегодня.

Описание приготовления:

Я всегда была почитателем грузинской кухни, потому что только в ней можно найти так много замечательных рецептов на любой вкус, и сегодня я расскажу вам, как приготовить сацебели из томатной пасты. Это традиционный грузинский соус к мясу или рыбе, вкус которого завораживает с первой ложечки. Так что если вы хотите придать своим блюдам яркий кавказский колорит, просто приготовьте сацебели из томатной пасты в домашних условиях, с ним все получается гораздо вкуснее.





Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Блюдо:
Соусы / К мясу / К птице
География кухни:
Грузинская

Ингредиенты:

  • Паста томатная натуральная — 200 Грамм
  • Вода — 200 Грамм
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Кинза свежая — 50-60 Грамм
  • Аджика — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Хмели-сунели — 1-1,5 Ст. ложки
  • Перец черный горошком — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 1

Как приготовить “Сацебели из томатной пасты “

Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 1
Итак, промываем тщательно свежую кинзу и измельчаем ее.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 2
Теперь чистим чеснок и выкладываем его в ступку, добавляем соль и перец горошком, перетираем все до однородного состояния.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 3
Добавляем в эту массу хмели-сунели и перемешиваем.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 4
Выкладываем приготовленную пасту в миску или кастрюльку, добавляем измельченную кинзу и уксус, снова перетираем все.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 5
Затем очередь томатной пасты, добавляем ее в полученную массу, перемешиваем все ингредиенты.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 6
Разбавляем соус водой, добавляем ложечку аджики для остроты и при необходимости досаливаем соус.
Сацебели из томатной пасты  - фото шаг 7
Готовый соус следует на пару часиков поставить в холодильник, чтобы все ингредиенты обменялись своими вкусами и ароматами, после чего соус можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − 13 =