Салат греческий с мясом

Салат греческий с мясом


Этот салат – полноценное самостоятельное блюдо, которое насытит даже очень голодного мужчину. Поэтому я думаю, что простой рецепт салата греческого с мясом пригодится не одной хозяйке!

Описание приготовления:

Конечно, в состав традиционного греческого салата мясо не входит, но в ресторанах хориатики (именно так называется этот салат в самой Греции) часто подают в качестве гарнира к мясным блюдам. А в домашней кухне вполне допустимо использовать говядину в качестве одного из ингредиентов – тогда греческий салат превратится во вполне самодостаточное блюдо, которое удовлетворит вкусовые пристрастия самых отчаянных мясоедов.

Почему именно говядина? Во-первых, это мое любимое мясо, во-вторых – его легче и проще достать, чем более характерную для греческой кухни баранину. Со свининой же салат станет слишком жирным и калорийным – ведь в нем еще и фета имеется, а она очень питательна.

А вообще простой рецепт салата греческого с мясом вы можете видоизменять на свое усмотрение – например, попробовать заменить говядину курицей. Главное, чтобы было вкусно 🙂




Назначение:
На обед / На ужин
Блюдо:
Салаты / Салат Греческий

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 Грамм
  • Фета — 200 Грамм
  • Помидоры — 4-5 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Маслины — 20 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Салат греческий с мясом”

Салат греческий с мясом - фото шаг 1
Говядину нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с несколькими ложками масла и быстро обжарить мясо на сильном огне.
Салат греческий с мясом - фото шаг 2
Выложить мясо в дуршлаг или на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Пока мясо остывает, вымыть и обсушить овощи. Нарезать огурцы.
Салат греческий с мясом - фото шаг 3
И помидоры – дольками или кубиками, как больше нравится.
Салат греческий с мясом - фото шаг 4
У перца удалить семена, нарезать полосками.
Салат греческий с мясом - фото шаг 5
Лук нашинковать тонкими кольцами/полукольцами.
Салат греческий с мясом - фото шаг 6
Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.
Салат греческий с мясом - фото шаг 7
Нарезать кубиками фету.
Салат греческий с мясом - фото шаг 8
Маслины очистить от косточек.
Салат греческий с мясом - фото шаг 9
Сложить все ингредиенты в салатник. добавить соль, перец и орегано. Заправить лимонным соком и маслом, перемешать. Вот и всё – теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с мясом!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

25 + = 29