Борш с цвекло

Борш с цвекло


Борш с цвекло е най-популярното и вкусно първо ястие! Класика на жанра, така да се каже. Въпреки това правилната рецепта за борш с цвекло не е известна на всички – аз го споделям!

Описание на приготвянето:

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за готвене борш. Казват, че дори ако две жени дават същите съставки – те ще получат два различни борш. Рецептата за борс с цвекло е доста проста. Можете да видите това, като разгледате рецептата от снимката. Надявам се, че младите начинаещи ще намерят моята рецепта доста разбираема и полезна в кухнята повече от веднъж. Горещ борш, сервиран със заквасена сметана. Много вкусно е да се абсорбира този шедьовър с крутони от чесън или памушки. Бон апетит!



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / цвекло
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
Руска кухня / украински

съставки:

  • Свинско – 400-500 грама
  • Цвекло – 2-3 броя (средно големи)
  • Картофи – 3 броя (големи)
  • Сладък пипер – 2 броя
  • Морков – 2 броя
  • Чесън – 4-5 Зубчиков
  • Сол – 1 ст. лъжица (на вкус)
  • Черен пипер на прах – 2-3 Pinch
  • Растително масло – 2-3 Чл. лъжици
  • Вода – 2,5-3 литра
  • Лимонов сок или оцет 9% – 1 ст. една лъжица

Сервизи: 8

Как да готвя “Borscht с цвекло”

Борш с цвекло - снимка стъпка 1
Ще заваряваме бульон за борш. За да направите това, гответе месото за 40-50 минути. Ако искате да съкратите времето за готвене – изрежете месото на малки парченца.
Борш с цвекло - снимка стъпка 2
Ние почистваме морковите и сладките пиперки.
Борш с цвекло - снимка стъпка 3
Разбъркайте моркови и чушки в миксер.
Борш с цвекло - снимка стъпка 4
Цвеклото се почиства и разтрива върху голям ренде.
Борш с цвекло - снимка стъпка 5
На загрята тиган се запържва в растително масло от цвекло минути 8-10. В началото е желателно да се добави към цвекло или лимонов сок или оцет, така че да не губи цвета си. Добавете ситно нарязан чесън и запържете още една минута.
Борш с цвекло - снимка 6
Ние разваляме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги изпращаме да се варят. Можете да солите малко.
Борш с цвекло - снимка стъпка 7
В тиган на червено цвекло изпращаме моркови с черен пипер. Добавете няколко лъжици вода и задушете за около 8-10 минути.
Борш с цвекло - снимка стъпка 8
Заредете с гориво от тигана изпратете в бульон с картофи. Добавете останалата част от солта, пипер. Гответе за около 5 минути след варенето.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

83 − 76 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: