Гъбена крем супа с шафран

Гъбена крем супа с шафран


Крем супа – популярно френско ястие, можете да го приготвите от различни продукти. Особено вкусна и изискана гъба супа, приготвена от шампанско със сметана и чесън. Опитайте това вкусно ястие!

Описание на приготвянето:

Смята се, че най-доброто супа е доста дебела и гладка консистенция, така че да не се откаже от подготовката на миксера. Гъбата крем супа се приготвя от пресни, както и от сушени или дори замразени гъби. Вкусната супа от гъбен крем може да бъде приготвена от различни гъби, но за мен, най-добре са гъбите. Те се приготвят бързо и не изискват допълнителна обработка, но вкусът е много богат. В тази супа съм искал да добавя, чесън, червен пипер и други подправки, които съчетават перфектно с кремав вкус и ще даде на супата ярък аромат. Преди да си рецепта, как да направите гъби крем супа от шампанско и сметана с ярък вкус на чесън.



Цел:
За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / гъби / Млечни продукти / печурки
ястие:
супи / Крем супа
География на кухнята:
европейски
диета:
Рецепти за отслабване

съставки:

  • Шампанзони – 250 грама
  • Крем – 3 бр. лъжици
  • Вода или бульон – 250 милилитра
  • Картофи – 2-3 броя
  • Лук – 1 бр
  • Чесън – 3 зъба
  • Паприка – 0,5 чаени лъжички
  • Сол – 0,5 супени лъжици
  • Зелен лук – 1-2 броя
  • Растително масло – 2 бр. лъжици

Показания: 3

Как да готвя “гъби крем супа от шампанско”

Гъба крем супа от шампанско - снимка стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки. Обелете лука, картофите, чесъна и гъбите.
Гъбена крем супа от шампанско - снимка стъпка 2
Нарязва на малки парченца лук и изпраща в тенджера с малко количество растително масло, свиване на чесън, лук соте до омекване и наситен вид на чесън вкус.
Гъбена крем супа от шампанско - снимка стъпка 3
Нарежете жълъдките на малки парченца и ги изпратете на тенджерата до лука. Гответе, докато гъбите променят цвета си.
Гъба крем супа от шампанско - снимка стъпка 4
Добавете ситно нарязани картофи, леко го запържете.
Гъба крем супа с шампанско - снимка стъпка 5
Добавете червен пипер, сол и сметана.
Гъбена крем супа от шампанско - снимка стъпка 6
Налейте вода или бульон до съставките бяха спрени от не повече от 1 см. Разбира се, по-вкусни GET супа, приготвена супа, но ако това не стане, можете да използвате водата. Сварете супата (или бих казал дори яхния) 15-20 минути, докато всички съставки са готови.
Гъба крем супа от шампанско - снимка стъпка 7
Завършете супата с миксер. За украса оставете 2-3 парчета шампанско. Изсипете крем супа в малки купички, украсете по ваша преценка. Сервирайте горещо. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − = 75