Картофена и гъбна супа

Картофена и гъбна супа


Много луди обичат първите ястия с гъби и картофи. Тази рецепта е просто за това как можете да готвите картофи-гъби просто и бързо. Повярвай, супата се оказва просто невероятна!

Описание на приготвянето:

Рецептата за това как да готвите картофено-гъбната супа е много проста. При готвене супа, можете да използвате абсолютно всяка гъба, тя може да бъде като шафранчета или канчела. Също с подправките можете да експериментирате. По желание на супата преди сервиране, можете да украсите с нарязани билки.



Цел:
За обяд / Бързо
Основна съставка:
зеленчуци / картофи / гъби
ястие:
супи
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Морков – 2 броя
  • Лук – 1 бр
  • Картофи – 5 броя
  • Гъби – 500 грама
  • Масло – 2 Чл. лъжици
  • Листа на залива – 2 броя
  • Сол – 1 чаена лъжичка
  • Зеленика – 1 куп
  • Черно смлян пипер – 2 щипки

Сервирания: 6

Как да готвя “картофено-гъбна супа”

Картофена и гъбна супа - снимка стъпка 1
1. Изплакнете картофите под течаща вода, обелете и нарязайте на малки кубчета, както обикновено в първото ястие.
Супа от картофи и гъби - снимка стъпка 2
2. Изплакнете морковите, отлепете кората и разтрийте голяма ренде и може също да се реже тънко със сламки.
Картофена и гъбна супа - снимка стъпка 3
3. Отлепете лука от кората и фино нарязани или малки кубчета, или тънки зърна, колкото искате.
Супа от картофи и гъби - снимка стъпка 4
4. Гъбите се изплакват обилно под водата и се нарязват на средни парчета. В тиган първо ги запържете малко с масло, около 7-10 минути на средна температура. След това поставете в саксия с вода и сложете бавен огън. Времето за готвене е около 30 минути.
Супа от картофи и гъби - снимка стъпка 5
5. След това внимателно добавете картофи, моркови и лук към гърнето. Сол, черен пипер и не забравяйте за лавровите листа. Продължете готвенето на супата при средна температура, разбъркване, за около 20-25 минути. Когато картофите стават меки, супата е готова. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 50 = 54