Крем от гъбна супа с картофи

Крем от гъбна супа с картофи


Днес ще ви кажа и ще ви покажа как да направите крем супа с шампанско и картофи. От една страна, тази супа се счита за лека. И от друга – оставя ни пълни, тъй като съдържа гъби. Delicious!

Описание на приготвянето:

Такова супа пюре не съдържа месо. Ето защо, можете да го подготвите безопасно по време на постера. Това е и една от любимите ястия на вегетарианците. Гъбите могат да се използват както пресни, така и сушени. От втория, вкусът ще бъде по-светъл.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / картофи / гъби / печурки
ястие:
супи / Крем супа
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Картофи – 7 броя
  • Вода 1,5 литра
  • Гъби – 300 грама (шампанско)
  • Лък – 1 парче
  • Масло – 1 Чл. една лъжица
  • Зеленика – 1 куп
  • Крем – 1 стъкло (22%)

Сервирания: 6

Как да готвя “Гъба супа с шампанско и картофи”

Крем от гъба супа с картофи - снимка стъпка 1
Обелете картофите от кората, изплакнете с вода и нарязани на кубчета. Напълнете кубчета с вода на върха, добавете сол към вкуса. Кук до мека.
Крем-гъбна супа с картофи - снимка стъпка 2
Изчистваме крушката. Ние нарязани на малки кубчета. Запържете в тиган с добавяне на масло, докато лукът е златист.
След това добавете нарязаните гъби към тази смес. Смажете 10 минути, можете да добавите малко вода от бульона, така че зеленчуците да не се изгарят.
Крем от гъба супа с картофи - снимка стъпка 3
След това добавете препечените зеленчуци в гърне с варени картофи. Част от гъбите (парчета 7-10) се оставя да украси супата. Кук на слаб огън, разбърква се.
Крем от гъба супа с картофи - снимка стъпка 4
Вземете зеленчуците, поставете ги в цедка. Оставяме бульона, той ще бъде полезен. Зеленчуците се превръщат в маса от пюрета. За това е подходящ миксер или сито. Поставете картофените пюре обратно в гърнето с бульон. Загрейте сместа, изсипете сметаната. Веднага след като супата кипене, ние я отстраняваме от огъня.
Крем-гъбна супа с картофи - снимка стъпка 5
Готовата супа се разля на плочи. Можете да украсите със зелени и останалите гъби за украса.
Опитайте това ястие си заслужава!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

80 − 78 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: