Мантия с тиква и картофи

Мантия с тиква и картофи


Да разнообразим традиционния и обичан от много от това ястие, предлагам да направите сочна, светла и устна мантия с тиква и картофи у дома.

Описание на приготвянето:

Ако мислите, че се гел с тиква и картофи вкъщи – това е твърде скучно, тогава вероятно никога не сте опитвали това ястие. Пълнежът се оказва изненадващо ароматен, сочен, вкусен и не се поддава на аналога на месото. Не забравяйте да опитате тази рецепта у дома!



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / картофи / тиква / Брашно и тесто
ястие:
Горещи ястия / manty / Храна за двойка
География на кухнята:
Узбекистан / изток
диета:
Вегетарианска храна

съставки:

  • Брашно – 2.5-3 Очила
  • Растително масло – 3-4 ст. лъжици (+ за пълнене)
  • Вода – 1 стъкло
  • Сол – 1 Вкус
  • Тиква – 0,5 килограма
  • Лампа – 2 броя
  • Картофи – 3 броя
  • Пипер – 1 Вкус

Сервирания: 6-8

Как да готвя “Manty с тиква и картофи”

Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 1
1. За да приготвите тестото в дълбока купа, комбинирайте пресятото брашно с растително масло, вода и сол. Най-удобно е да направите бразда в брашното и след това да добавите течни съставки там. Омесете добре тестото, докато сместа стане хомогенна.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 2
2. В резултат на това ще получите меко, леснодостъпно тесто, което трябва да бъде увито в пластмасова торбичка или филм и поставено в хладилник за 20-30 минути. Този път е достатъчно, за да се справим с пълнежа.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 3
3. Зеленчуците трябва да бъдат измити и почистени. Тиквата, картофите, както и луковиците трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и поставени в дълбока купа. Добавете малко растително масло и поръсете с пипер на вкус (в тази проста рецепта за манти с тиква и картофи, можете също да използвате различни подправки). Внимателно миксирайте всичко.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 4
4. Тук има такова ярко и устните поливане. Що се отнася до солта, ще трябва да се добави след като зеленчуците са в теста. Това ще предотврати образуването на излишен сок.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 5
5. Разделете тестото на малки парчета, всеки от които трябва да се навие в тортата.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 6
6. След това всичко е доста традиционно: поставете пълнежа върху парче тесто, плътно запечатайте ръбовете.
Мантия с тиква и картофи - снимка стъпка 7
7. Подгответе манти с тиква и картофи у дома може да бъде в мантиси, двоен котел или дори двойка в мулти-марка.
Можете да им служите със заквасена сметана, например. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1