Марината за дивата патица

Марината за дивата патица


Семейството на ловците трябва ясно да знае, че домашните и дивите птици са напълно различно месо, което изисква различни технологии на мариноване и готвене. Тук има марината за дива патица.

Описание на приготвянето:

Искам да споделя рецепта с вас, как да подготвяте правилно марината за дива патица. Минималният патеш маринат е час, но можете безопасно да го оставите по-дълго, така че ще бъде още по-добре и месото ще стане по-меко и по-нежно.

Месото от диви животни изисква малко повече внимание от месото от домашни животни. Но в тази маринада няма нищо трудно, следвайте прости съвети – и ще маринете отлична патица!




Основна съставка:
зеленчуци / лук
ястие:
сосове / маринати

съставки:

  • Вода – 1 литър
  • Оцет – 1 сто. лъжица (70%)
  • Лък – 1 парче
  • Листа на залива – 2 броя
  • Пипер черен грах – За вкус
  • Сол – Вкус

Сервирания: 1

Как да готвя “Марината за дива патица”

1
Изсипете водата в голяма тенджера, поставете листата на лавровите листа, лука, нарязани на пръстени, налейте в оцета. Солим и пипер.
2
Тази смес се оставя на огъня и се задушава. След това извадете от топлината и изстийте.
3
Поставете патицата в марината и затворете тигана. Марината трябва да падне поне час. И е по-добре да го оставите в марината за нощта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

67 − = 59

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: