Минестън с пиле

Минестън с пиле


Въпреки че тази супа е традиционно ястие в Италия, тя лесно може да се впише в дневното меню, защото е невероятно вкусна и питателна, но е направена от наличните съставки.

Описание на приготвянето:

Въпреки факта, че рецептата за тази супа е измислена от италианците, но когато се научите как да готвя minestrone с пиле, вие ще осъзнаете, че за нашия човек е също така много подходящ. Той използва много различни зеленчуци и може да бъде приготвен с добавяне на месо и без него, така че тази супа ще се подхожда на всички без изключение. Често се готвя минестрон с добавка на пилешко филе, а супата е по-питателна и питателна. Особено тази проста рецепта минероне с пиле помага през лятото и есента, когато има много зеленчуци, и те трябва да се добавят към ежедневието ви. И тъй като този път скоро ще дойдеш, препоръчвам да опиташ да готвиш минестрон, много, много вкусно, повярвай ми.



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / птица / пиле
ястие:
супи / минестроне
География на кухнята:
италиански

съставки:

  • Филе от пиле – 300 грама
  • Паста – 75 грама (от твърда пшеница)
  • Грах зелен замразен – 50 грама
  • Зелен цвят – 300 грама
  • Домат – 1 брой
  • Целина – 1 парче (стъбло)
  • Тиквички – 1 брой (млад)
  • Лук – 1 бр
  • Морков – 1 брой
  • Пармезан – 25 грама
  • Масло – 25 грама
  • Зехтин – 1 Чл. една лъжица
  • Подправки – Вкус (смес от италиански сушени билки, прах от черен пипер)
  • Сол – Вкус

Сервирания: 6

Как да готвя “Minestrone с пиле”

Minestrone с пиле - снимка стъпка 1
Като начало, изсипваме в тенджера от 1,5 литра вода и оставяме в нея измити пилешки филета. Поставяме тигана в огън, солена вода и готваме филето 15 минути след варенето.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 2
След като изтече времето, извадете пилешкото филе, изчакайте малкото да се охлади, след което го нарязайте на малки парченца. Изсипваме бульона, отново го изсипваме в тенджера и връщаме нарязаното филе в бульона.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 3
След това почистваме и измиваме зеленчуците. Лукът, тиквичките, морковите и целината се нарязват на кубчета, разделяме карфиола на съцветия.
Минестън с пиле - снимка стъпка 4
Бланшираме доматите, олиото и ги смиламе.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 5
Сега изсипваме зехтина върху тигана, нагряваме и разтопяме маслото в него. На тази смес се запържва лука до златисто кафяво.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 6
След това поставете морковите и целината върху тигана, запържете за около 5 минути на средна температура.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 7
Добавете тиквичката, разбъркайте всичко и изпържете за 5 минути.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 8
Прехвърлете пържените зеленчуци в тиган с пиле и ги гответе 15 минути след като течността се заври.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 9
След това разпространението на домати, сол и сезон на minestrone с подправки. Накрая добавете карфиол, грах и тестени изделия, готвя супа за още 10 минути.
Minestrone с пиле - снимка стъпка 10
Готовата супа се разля върху чиния, поръсва се с настъргано сирене от пармезан и се сервира на масата. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 37 = 42

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: