Пайове с картофи на кисело мляко

Пайове с картофи на кисело мляко


Друго ястие за чай – пайове с картофи на кефир. Рецептата за приготвяне на пайове с картофи на кефир е много проста, а пайлите са вкусни и деликатни.

Описание на приготвянето:

Ако искате да направите пайове с картофи на доматен кефир, трябва предварително да подготвите пълнежа. Можете да направите само картофено пюре или да добавите пържени гъби, зеле, можете да добавите месо и черен дроб пломби.



Цел:
За закуска / За деца / Следобедна закуска
Основна съставка:
зеленчуци / картофи
ястие:
печене / пайове
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Брашно – 0,5 килограма
  • Кефир – 2 чаши
  • Растително масло – 5 Чл. лъжици (2-3 за тесто, 2 за пържене)
  • Сода – 1 чаена лъжичка
  • Яйце – 2 броя
  • Сол – 0,5 супени лъжици
  • Захар – 1 чаена лъжичка
  • Картофено пюре – за вкус
  • Други пълнеж – За вкус (гъби, зеле, всички на вкус, можете да направите, без допълнително пълнеж)

Сервизи: 4-6

Как да готвя “Пайове с картофи на кисело мляко”

Пайове с картофи на кефир - снимка стъпка 1
Да направим теста. Започнете да го замесвате в купа. Разбиваме яйцата в купа, добавяме сол, захар, кефир, масло, сода – всичко е смесено. Когато се смесят, можете да попълните брашното. Разбъркайте тестото, докато не изсъхне. Пълнежът се подготвя отделно. Ако това е просто пюре, остави го докато тестото не е готово.
Пайове с картофи на кефир - снимка стъпка 2
Сега вземете тестото, разделете го на няколко части. Поставете го на дъската, добавете пълнежа и го увийте с тесто. Извадете внимателно патината, така че тестото да не се разкъсва и пълнежът да не изглежда.
Пайове с картофи на кефир - снимка стъпка 3
Смажете тестото от двете страни в тиган. Не смазвайте растително масло. Пържените пайове ще бъдат бързи, така че да видим, че нищо не гори.
Пайове с картофи на кефир - снимка стъпка 4
Патлатите могат да бъдат сервирани като отделно ястие, за чай или като приготвено ястие.
Пайове с картофи на кефир - снимка стъпка 5
Преди да сервирате пастата на масата, дайте им няколко минути, за да се охладят.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

43 + = 49