Патица бедро с ябълки в пещ

Патица бедро с ябълки в пещ


Доставям на вашето внимание една проста рецепта, как да приготвите сочен и апетитен патешки крак с ябълки във фурната. Истинско празнично ястие за вашата маса. Ние гледаме и пишем!

Описание на приготвянето:

Патицата във фурната винаги е печеливша възможност за празнична вечеря. Той се приготвя просто, но месото става много сочно и меко в процеса на печене. За да направите бедрата с ябълки във фурната, аз вземам сладки и кисело твърди ябълки, както и подправки за домашни птици и мастни бедра. Това е вашата собствена патешка мазнина, която прави птицата сочна и нежна. Между другото, можете да експериментирате и да мариновавате патицата не само в подправки, но и в мед.



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / птица / патица / картофи / плодове / ябълки
ястие:
Горещи ястия

съставки:

  • Патица бедрата – 2 броя
  • Картофи – 500 грама
  • Ябълки – 1-2 броя
  • Лък – 1 парче
  • Пипер – 0,5 чаени лъжички
  • Сол – 1 чаена лъжичка
  • Клончета от мащерка – 1-2 броя
  • Мускус – 2-3 питки

Сервирания: 3-4

Как да готвя “Патица бедро с ябълки във фурната”

Патица бедро с ябълки във фурната - снимка стъпка 1
Измийте краката на патицата и ги изсушете с хартиена кърпа. Сол, пипер, напълно подправки.
Патица бебе с ябълки във фурната - снимка стъпка 2
Ако мастните крака са тежки, отстранете излишните мазнини.
Патица бедро с ябълки във фурната - снимка стъпка 3
Грубо измийте картофите и нарязани на филийки. Можете също да се солите малко. Ако картофите са млади, не е необходимо да ги почиствате, просто ги измийте добре.
Патица бебе с ябълки във фурната - снимка стъпка 4
Измийте ябълките, отстранете семената от тях. Нарежете парчетата.
Патица бедро с ябълки във фурната - снимка стъпка 5
Поставете първо омесената мазнина в тавата, след това лука, нарязани на филийки, а отгоре – патицата. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете патицата в пещта за около 10 минути. Нека мазнините станат удавени.
Патица бебе с ябълки във фурната - снимка стъпка 6
След като мазнината се удави, поставете картофите и ябълките под формата.
Патица бебе с ябълки във фурната - снимка стъпка 7
Нагоре отново с патица бедрата. Покрийте с фолио и го изпечете обратно във фурната, докато не го приготвите. Отнема около 40-50 минути. Винаги проверявам патицата в процеса с помощта на клечка за зъби: тя лесно влиза и не отрязва, така че е готова.
Патица бебе с ябълки във фурната - снимка стъпка 8
За 10-15 минути до готовност, отстранете фолиото и оставете патицата кафяво.
Можете да сервирате готовата патешка шунка във фурната с ябълки, декорирайки ги с клонки от мащерка. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 1 =