Пици сос

Пици сос


Казвам ви как да направите сос за пица – вида, който се приготвя в добри италиански ресторанти и пицарии. Този прост сос за пици ще направи вашата пица десет пъти по-вкусна!

Описание на приготвянето:

Приготвяйки пица, почти всички наши сънародници се съсредоточават само върху два компонента – теста и пълнежа. Но италианците знаят, че една добра пица се състои не от две, а от три компонента – двете по-горе и соса. Пици сос е една от тайните на вкусна италианска пица.

Всъщност сосът за пица е напълно безценен, всеки може да го приготви. Колко обаче обогатява вкуса на пицата – думите не могат да се предадат, по-добре е да опитате.

Така че, ако внезапно ще готвите пица – проста рецепта за сос за пици, за да ви помогне :) Между другото, можете да приготвите пици сос за бъдещо използване и замразяване – в много пицарии те го правят.



Основна съставка:
зеленчуци / домат
ястие:
сосове
География на кухнята:
италиански

съставки:

  • Маслиново масло – 1 ст. една лъжица
  • Чесън – 1 зъб
  • Доматено пюре – 700 грама (нарязани домати)
  • Доматено пюре – 200 грама
  • Захар – 1/2 Чл. лъжици
  • Сухи подправки – 2 бр. лъжици (босилек, риган)
  • Сол – – За вкус

Сервизи: 8

Как да се приготвим

Пици сос - снимка стъпка 1
В голяма тенджера, топло зехтин, запържете в него ситно нарязан или изцеден чесън в продължение на 2 минути на средна температура до появата на характерен вкус на чесън.
Пици сос - снимка стъпка 2
Добавете доматено пюре към тигана (можете да си купите готови, можете да разтривате сами домати) и доматено пюре, както и захар, сол и желани подправки.
Пици сос - снимка стъпка 3
При среден огън подсушете соса.
Пици сос - снимка стъпка 4
Когато сосът се вари, намалете огъня до минимум и преценете соса за още 10 минути под капака.
Пици сос - снимка стъпка 5
Пица сос е готов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 56 = 65

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: