Салата на Цезар с маслини

салата


– Не можеш да развалиш салатата с маслини! – така че би било възможно да се перифразира известната руска поговорка. Проста рецепта за салата Cesar с маслини е доказателство. Ще опитаме ли? )

Описание на приготвянето:

Основата на класическия дресинг за салата “Цезар” е зехтин – ако е добре, тогава деликатният му аромат ще се усеща в приготвената чиния като ухание на топъл пролетен вятър. И ако добавите маслини към салатата! Това е като да си в средата на зимата на брега на Средиземно море.

По принцип някои маслини вече са достатъчни, за да променят фундаментално вкуса на тази салата, но все пак ви съветвам да добавите и печени чушки – резултатът ще бъде абсолютно зашеметяващ!

Е, това е всичко, сега почти знаете как да направите салата от Цезар с маслини. Остава само да се проучат стъпка по стъпка снимки – и отидете! 🙂




Цел:
За обяд / За вечеря / Следобедна закуска / На празничната трапеза / Рожден ден / Празнична вечеря / Романтична вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / пипер / Салата листа / маслини / зеленина
ястие:
салати / Цезарова салата

съставки:

  • Салата листа – 100 грама
  • Батон – 0,5 броя
  • Пармезан – 50 грама
  • Зехтин – 2/3 стъкло
  • Маслини – 20 броя
  • Яйца – 2 броя
  • Лимон – 0,5 броя
  • Горчица сладко – 1 чаена лъжичка
  • Чесън – 1 зъб
  • Сол – Вкус
  • Черен пипер на прах – За вкус
  • Сладка пипер – 1-2 броя (по избор)

Показания: 3

Как да подготвим “салата от Цезар” с маслини “

салата
Нарежете кората от копчето и нарязайте трохата на кубчета или филийки. Поставете лист за печене, поръсете със зехтин. Печете в пещта за 7-10 минути – до златисто кафяво.
салата
Отделете жълтъците от протеините. Ако се страхувате от салмонела – загрявайте жълтъците във водна баня или натопете яйцата във вряща вода за 1 минута.
салата
Изцедете лимона.
салата
Чесънът се почиства и се смила със сол и черен пипер. Добавете горчица, лимонов сок и яйца. Добро разклащане. Продължавайки да побеждаваме соса, постепенно въвеждаме масло.
салата
Отворете маслините.
салата
Lettte листата са измити, изсушени и ръчно бране – не е нужно да се смилат, малките листа могат да бъдат оставени цели.
салата
Салата със сос и леко разбъркайте. Поставете крутоните и маслините на салатните листа. Изсипете останалия сос. Поръсете със настъргано сирене от пармезан.
Церера салата с маслини е готова!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − = 78