Салата на Цезар с пъдпъдъчи яйца

салата


Ако не сте сигурни в абсолютната безопасност на закупените яйца, ще ви е трудно да готвите каноничния “Цезар”. Въпреки това, има изход – проста рецепта за салата “Цезар” с пъдпъдъчи яйца!

Описание на приготвянето:

Горкият Цезар Cardini, автор на салата рецепта ние обичаше да “дезинфекция” яйца за пълнене, които се използват по начин, който той отвори италианския си майка, защото това, което трябва само да пробие тъпа част на яйцето и го пуснете за минута във вряща, но не и бълбукаща вода , Подобно, нищо сложно, но на практика – разделянето на яйца, топла вода все още бушува, гънките на протеин и се обръща на дявола знае какво, а не сос … Не е ли по-лесно да се вземе вместо кокоши яйца, пъдпъдъци, и без страх от салмонела, готви вкусно дресинг ? Да го направим!

Така че, една проста рецепта за салата на Цезар с пъдпъдъчи яйца!




Цел:
За обяд / За вечеря / Следобедна закуска / На празничната трапеза / Празнична вечеря / Романтична вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / Салата листа / Млечни продукти / яйца / Пъдпъдък яйца / зеленина
ястие:
салати / Цезарова салата

съставки:

  • Салата листа – 100 грама
  • Батон – 0,5 броя
  • Пармезан – 50 грама
  • Пъдпъдъчи яйца – 6 броя
  • Зехтин – 2/3 стъкло
  • Лимон – 0,5 броя
  • Чесън – 1 зъб
  • Горчица сладко – 1 чаена лъжичка
  • Сос Worcestersky – 1 чаена лъжичка
  • Сол – Вкус
  • Черен пипер на прах – За вкус

Показания: 3

Как да подготвим “салата от Цезар” с пъдпъдъчи яйца “

салата
Нарежете хляба на парчета със страна около 1 сантиметър. Ако кората е прекалено груба, отсечете я. Поставете лист за печене, поръсете с масло. Печете във фурната до червеникаво.
салата
Изцедете сока от половин лимон.
салата
Смачкайте пъдпъдъците и се уверете, че са свежи.
салата
Чесънът се обелва и се смила с щипка сол и черен пипер. Добавете горчица, яйца и лимонов сок, ритъм. Постепенно, без да спирате да удряте соса, добавете масло.
салата
Салата е добре измита и изсушена на кърпа. Пробийте с ръцете си.
салата
Покрийте листата от маруля със сос и леко разбъркайте.
салата
Поставете крутоните върху салатата, изсипете останалия сос. Поръсете със настъргано сирене пармезан и веднага служете, докато хрускам crackle! :)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

66 − 61 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: