Салата от цезар с пушено пиле

салата


Пикантен вариант на повсеместното любимо ястие. Изискан, но една проста салата рецепта “Цезар” с пушено пиле е идеален за обилна закуска по време на работа, или за романтична вечеря за двама!

Описание на приготвянето:

“Цезар” с пиле се сервира днес в почти всяко кафене, но като правило, за тази пилешка салата варени, печени или на скара пържени в масло. И малко хора знаят, че има още по-лесно рецепта за салата Цезар с пушено пиле – за тези, които обичат пиле, с лек аромат на пушек, тази салата току-що създадената! 🙂

Единственото нещо, което искам да предупредя – Цезар е толкова просто, така че “основна” салата, че продуктите за него има смисъл да се вземат само най-пресните и по-добро качество. Така че се въздържайте от закупуване на пушено пиле от съмнителен вид и цвят, запечатано във вакуумна опаковка. По-добре да не бъдете мързеливи, за да стигнете до пазара и да получите наистина пушено пиле, а не заместител с течен дим. Само в този случай вашият “Цезар” ще бъде безупречен.




Цел:
За обяд / За вечеря / Следобедна закуска / На празничната трапеза / Празнична вечеря / Романтична вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / птица / пиле / домат / Млечни продукти / сирене / Пилешки гърди / Пилешко филе / бисквити
ястие:
салати / Цезарова салата

съставки:

  • Пушено пиле – 250 грама
  • Батон – 0,5 броя
  • Пармезан – 50 грама
  • Салата листа – 100 грама
  • Горчица сладко – 1 чаена лъжичка
  • Зехтин – 2/3 стъкло
  • Яйца – 2 броя
  • Лимон – 0,5 броя
  • Чесън – 1 зъб
  • Сол – Вкус
  • Черен пипер на прах – За вкус
  • Домати – 150 грама (по избор)

Сервирания: 3-4

Как да приготвим “салата от Цезар” с пушено пиле “

салата
Развържете хляба. Ако хлябът е свеж, вземете троха с ръцете си, ако вчера – нарязани на кубчета с нож. поставете в тава за печене, поръсете с масло, поръсете малко и се печете във фурната, докато златисто кафяво. Охладете го.
салата
Пушената пуйка нарязана или да я вземете.
салата
Поръсете пармезана.
салата
Измийте салата листа, сухи и сухи с 2-4 парчета всеки.
салата
Сокът може да бъде направен от цели яйца или само от жълтъци. В първия случай ги сложете в кипяща вода за 1 минута.
салата
Във втората, отделете жълтъците от протеините.
салата
Поръсете скилидки чесън и ги смилайте със сол и черен пипер. Добавете горчица, лимонов сок и жълтъци (яйца), бити. Продължете да биете, постепенно добавете зехтин. В крайна сметка трябва да получите доста хомогенен сос със светложълт цвят.
салата
Изсипете соса над салатните листа и леко разбъркайте.
салата
Поставете върху пилешките парчета и крутоните, налейте останалия сос. Поръсете със настъргано сирене от пармезан. Ако желаете, украсете с резени от домати. Това е всичко – сега знаете как да приготвите салата от Цезар с пушено пиле!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 4