Шчи от киселец с коприва

Шчи от киселец с коприва


Особено популярни тези супи от киселец с коприва през лятото, когато всичко е цъфтят и най-простите съставки са на разположение. Това е прочутата рецепта на баба за готвене на вкусна и сърдечна лятна супа.

Описание на приготвянето:

Средно супата на пилешки бульон е около 1,5 часа. Ако гладувате, можете да приготвите супа от киселец с коприва и без яйца, върху зеленчуков бульон. Тази супа е много лека и вкусна, но в същото време е сърдечна. Той е идеално комбиниран със заквасена сметана, а вкусът му прилича на бош с киселец.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / киселец / зеленина / коприва
ястие:
супи / супа от зеле
диета:
Курсове за хранене

съставки:

  • Сорел – 50 грама
  • Коприва – 50 грама
  • Яйца – 2 броя
  • Картофи – 2 броя
  • Морков – 1 брой
  • Пилешко или зеленчуков бульон – 1 литър

Сервирания: 2-4

Как да готвя “Шчи от киселец с коприва”

Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 1
1. Ако готвите постно супа, то яйцата и бульонът не са необходими. Бульонът трябва да е зеленчуков, а в класически вариант за приготвяне на тази супа е необходим пилешки бульон. Сварете твърдо сварените яйца, междувременно подгответе бульона.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 2
2. Преди да отрежете коприва, изперете я с вряла вода, така че да спре да “ухапа”.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 3
3. След това я нарежете на ситно.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 4
4. След това изплакнете киселеца, също се нарязва.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 5
5. Разрязваме картофите в кубчета, изпращаме ги в бульона. Solim и сезон на вкус, готвене на средна топлина.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 6
6. Настържете ситно лука и морковите, изпратете ги на бульон.
Сцинтика от киселец с коприва - снимка стъпка 7
7. Когато картофите са почти готови, ние изпращаме зелените към тях.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 8
8. И на самия край изпращаме нарязаните фино сварени яйца. Приготвяме го и го изваждаме от огъня. Нека се варят за около 15 минути.
Шчи от киселец с коприва - снимка стъпка 9
9. Преди да сервирате, добавете заквасена сметана (на вкус). Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

16 − = 10

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: