Шчи с доматена паста

Шчи с доматена паста


Предлагам ви да отбележите една много проста рецепта за готвене на зелева супа с доматено пюре. Богат вкус, ярък цвят – страхотна версия на обилно хранене за цялото семейство.

Описание на приготвянето:

Ще ви покажа как да готвите супа с доматена паста на основата на вода или на месо. Благодарение на киселото зеле, ястието е много богато и пикантно, но в същото време можете да използвате прясно зеле.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / зеле / лук
ястие:
супи / супа от зеле
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Кисело зеле – 500 грама
  • Лампа – 1-2 броя
  • Брашно – 50 грама
  • Доматено пюре – 50 грама
  • Ghee – 50 грама
  • Заквасена сметана – 1 Вкус (за подаване)
  • Сол – Вкус
  • Захар – За вкус
  • Вода или бульон – 1,5 литра

Сервизи: 4-6

Как да готвя “Шчи с доматена паста”

Шчи с доматена паста - снимка стъпка 1
1. Обелете лука и нарязайте на тънки зърна. Поставете маслото на дъното на тенджерата и го загрейте. Изпратете лука там и изпържете.
Шчи с доматена паста - снимка стъпка 2
2. След това изпратете кисело зеле. Ако използвате пресни, а след това в рецептата за готвене зеле супа с доматено пюре, добавете 1-2 моркови. Сладка се на средна температура, разбърква се в продължение на 5-7 минути.
Шчи с доматена паста - снимка стъпка 3
3. В малка купа комбинирайте доматената паста и брашното. Разредете с малко бульон или вода. Разбъркайте добре, добавете щипка сол и захар.
Шчи с доматено пюре - снимка стъпка 4
6. Изсипете течността в зелето и внимателно разбъркайте всичко.
Шчи с доматена паста - снимка стъпка 5
7. Сега е време да се изсипе вряла вода или бульон и след като кипете, оставете да изсъхне на бавен огън за час и половина. Преди да сервирате, добавете малко заквасена сметана и зеленчуци. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + 5 =