Супа с гъби и зеле

Супа с гъби и зеле


Може да се окаже, че е доста лесно да се направи супа с гъби, но не всеки ханджия ще се справи. За да не греша, точно следвайте рецептата си. И ще успеете.

Описание на приготвянето:

Гъбата се вари. Моркови, корен от магданоз и лук котлет и пържен. Кук картофите със зелето в бульона, добавете печено. Завършена супа с гъби и зелева сезон със заквасена сметана и пресни билки. Бон апетит!



Цел:
За закуска / За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / зеле / гъби
ястие:
супи

съставки:

  • Бяло зеле – 0,5 броя
  • Сушени гъби – 70 грама
  • Месов бульон – 2 литра
  • Корен от магданоз – 1 бр
  • Морков – 1 брой
  • Лък – 1 парче
  • Доматено пюре – 1 ст. една лъжица
  • Картофи – 3 броя
  • Листа на залива – 2 броя
  • Растително масло – Вкус (за пържене)
  • Сол, подправки, билки – Вкус
  • Заквасена сметана – Вкус (при сервиране)

Сервирания: 5

Как да готвя “Супа с гъби и зеле”

Супа с гъби и зеле - снимка стъпка 1
Гъби изплакнете и накиснете в гореща вода за 3-4 часа. След това се вари в осолена вода и нарязани на парчета.
Супа с гъби и зеле - снимка стъпка 2
Хвърли гъби в кипящ бульон.
Супа с гъби и зеле - снимка стъпка 3
Моркови, лук и магданоз корен фино котлет. Запържете ги заедно в олио в продължение на 3-5 минути. След това добавете доматената паста и яжте още една минута.
Супа с гъби и зеле - снимка стъпка 4
Картофите се нарязват на кубчета и се изхвърлят във вряща бульон. Кук за 5-7 минути. Докато кипете картофи, котлет зеле и също изпрати на тиган.
Супа с гъби и зеле - снимка стъпка 5
Когато супата кипи, добавете печено, дафинови листа, сол и черен пипер. Кук, докато не свърши.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 41 = 47

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: