Вегански борш

Вегански борш


Borsch на всички сътрудници с богат бульон, парчета месо и задоволителен вкус. Но какво ще стане, ако погледнете тази супа от другата страна и се опитате да я направите вегетарианец? Виж какво се е случило!

Описание на приготвянето:

Но премахването на месото изисква нова основа и по-добре върху растителния протеин. Така че аз добавих бобовите зърна. Всички продукти са на разположение, ястието може да бъде направено по всяко време на годината. Научете как да готвите вегански борш. В състава на само зеленчуци и подправки. Тази супа ще облекчи стомаха, защото е доста постно.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / пулс / боб / цвекло
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
Руска кухня
диета:
Курсове за хранене / Вегетарианска храна

съставки:

  • Картофи – 3 броя
  • Бяло зеле – 0,5 броя
  • Лук – 1 бр
  • Цвекло – 2 броя
  • Целина – 1 парче (стъбло)
  • Морков – 1 брой
  • Домат – 2 броя
  • Чесън – 2-3 зъба
  • Фасул – 1 стъкло
  • Вода – 2,5-3 литра
  • Сол – Вкус
  • Черно пипер – За вкус
  • Листа на залива – 2 броя
  • Пипер – 4-6 парчета
  • Масло – 1 Чл. една лъжица
  • Оцет – 1 чаена лъжичка

Сервирания: 6-8

Как да готвя “Веган борш”

Веган борш - снимка стъпка 1
Фасулът вечер се пълни с вода. Оставете я през нощта. След това изцедете водата и поставете боб в тенджера с 2,5 литра вода. Сложете го за готвене за 20 минути на средна температура.
Веган борш - снимка стъпка 2
След това добавете картофи, нарязани на кубчета и нарязано зеле в бульона. Също пипер пипер, дафинов лист и сол.
Веган борш - снимка стъпка 3
Загрейте маслото в тиган. Сложете в него ситно нарязан лук за 5 минути. След това добавете настърганите моркови и нарязаната целина. Разбъркайте зеленчуците, 4 минути. След пържене, изпратете го до тигана.
Веган борш - снимка стъпка 4
Сега поставете фино нарязаните домати в тигана, разтрийте обеленото цвекло и чесънът мина през пресата. Добавете сол и черен пипер на вкус. Кук, разбъркване, 6 минути.
Веган борш - снимка стъпка 5
Прехвърлете зеленчуците от тигана на супата. Пригответе го за няколко минути.
Веган борш - снимка стъпка 6
Пригответе сол от борш и пипер на вкус. На порции добавете зеленчуци и заквасена сметана. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

14 − = 5

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: