Вегетарианска коприва супа

Вегетарианска коприва супа


Използването на коприва при готвене всяка година става все по-популярно. Добавя се салати, от него се приготвят сандвичи. Днес ще споделя рецепта за веганска супа от коприва.

Описание на приготвянето:

Рецептата за това как да направите веганската супа от коприва е много проста. Тази супа бих нарекла не само вегетарианец, но и диети. Той е идеален за разтоварване на дни, когато не искате толкова да отслабвате, колко да почистите тялото си и да го наситените с витамини. Тази супа ще изпълни напълно тази задача, а освен това – ще задоволи глада и ще насити тялото с енергия. Много вкусна супа е получена от млади зеленчуци, но толкова далеч от младите имам само лук и грах, но и отлична. Специалният вкус на супата се дава на копривата, а супата става наистина богата и ярка по вкуса.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / картофи / лук / моркови / целина / зеленина / коприва
ястие:
супи

съставки:

  • Картофи – 2-3 броя
  • Моркови – 1/2 бройки
  • Целина корен – 1/2 парчета
  • Лук – 1-2 броя
  • Коприва – 10 броя (листа)
  • Грах зелен – За вкус
  • Сол, черен пипер – Вкус
  • Подправки – Вкус
  • Куркума – 1/4 чаени лъжички
  • Вода – 2 литра

Сервирания: 3-4

Как да направите вегетарианска коприва супа

Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки. Зеленчуците се почистват и изплакват. Копривата избира млад и свеж, така че вкусът на супата ще се окаже най-ярките и най-наситени.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 2
Морков и целина корен нарязани на малки кубчета. Използвам лука млад, така че да го нарязат в кръгчета, нарязани лук със зарове също. Всички тези зеленчуци се изпращат в тиган, излива се вода и се изпраща в огъня.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 3
Веднага след като кипене, изпратете картофите нарязани на малки тенджери в тенджера. Кук зеленчуците, докато не меки.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 4
Докато готвите зеленчуци, почистете коприва, сгънете в дълбока купа и изсипете вряла вода за 5-7 минути.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 5
След това изтръгнете копривата от водата и я нарежете на ситно.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 6
Изпратете копривата, зелен грах, сол и черен пипер на вкус. Също така добавете любимите си подправки, например, добавях билки от Provence, малко розмарин и куркума. Охладете за още няколко минути и извадете от топлина. Нека супата се вари за 10-15 минути.
Вегетарианска коприва супа - снимка стъпка 7
Сервирайте веганска супа с коприва, гореща, с черен хляб или бисквити. Бон апетит!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 1 = 4

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: