Вегетарианска крем супа от броколи

Вегетарианска крем супа от броколи


Повечето вегетарианци разбират зеленчуците, техните полезни свойства, по-добре от обикновените месоядни. Тази рецепта за веганска супа пюре от броколи ми беше разказана от вегетарианец. Много вкусно.

Описание на приготвянето:

Аз наистина харесвам пюре от супи. Най-добре е тези супи да са подходящи за броколи. Готвене с моркови, целина – перфектно комбинирани. Добавя ядки от кашу, но рядко. В тази рецепта ги използвах. Съвет, ако решите да направите вегетарианска супа с броколи и ядки от кашу, ги смилайте много добре, направо в брашното. В противен случай те се хранят по зъбите си. Насладете се на приятен и деликатен вкус! Рецептата за вегетарианско супа-пюре представлявам с снимка.



Цел:
За обяд / Бързо
Основна съставка:
зеленчуци / броколи
ястие:
супи / Супи
диета:
Курсове за хранене / Вегетарианска храна / Рецепти за отслабване

съставки:

  • Броколи – 500 грама
  • Зехтин – 3 бр. лъжици
  • Лук – 1 бр
  • Чесън – 2 зъба
  • Моркови – 1-2 броя
  • Целина – 1 брой
  • Листа от мащерка – 8-10 парчета
  • Вода – 5-6 чаши
  • Сол – Вкус
  • Черно пипер – За вкус
  • Ядки от кашу – 1 стъкло (по избор).

Сервирания: 3-4

Как да готвя “Вегетарианска броколи супа”

Вегетарианска супа от броколи - снимка стъпка 1
Подгответе всички съставки. Нарубит фин лук и чесън, нарязани броколи, моркови и целина. Счупете ядки от кашу (ако искате да ги използвате).
Вегетарианска супа от броколи - снимка стъпка 2
Първо, в зехтина, запържете лука и чесъна. Това ще отнеме 2 минути. След това добавете броколи, целина и моркови. Запържете всички зеленчуци за 3 минути.
Вегетарианска супа от броколи - снимка стъпка 3
Добавете вода към тигана, листа от мащерка, нарязани ядки от кашу, сол, пипер на вкус. Приведете до кипене. Сварете супата със средна температура за 25 минути, отворете капака, така че водата да се изпари. Когато зеленчуците станат много меки, ги смилате с миксер или си спомняте крекер. Готов вегетариански крем супа с броколи гарнитура със свежи билки.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No ratings yet)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 11 = 17

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: