Вегетариански борш с боб

Вегетариански борш с боб


Често започнах да готвя вегетариански ястия, особено когато съпругът ми не е у дома си. Той не ги оценява особено, но аз ги харесвам. Опитайте интересна супа без месо. Това е много вкусно!

Описание на приготвянето:

Прочетете внимателно как да приготвите вегетариански борш с боб. Липсата на протеини поради липсата на месо трябва да се замени с бобови растения. Те се вписват много добре в състава на това ястие. Оказа се също така подхранващо, както в класическата рецепта. Необходимо е само да накиснете предварително боба.



Цел:
За обяд
Основна съставка:
зеленчуци / пулс / боб / картофи / цвекло
ястие:
супи / борш
География на кухнята:
Руска кухня
диета:
Курсове за хранене / Вегетарианска храна

съставки:

  • Фасул – 0,5 чаши
  • Картофи – 5 броя
  • Морков – 1 брой
  • Цвекло – 2 броя
  • Лук – 1 бр
  • Български пипер – 1 брой
  • Домат – 2 броя
  • Бяло зеле – 0,5 броя
  • Вкусна сол – 2,5 см. лъжици
  • Черно пипер – За вкус
  • Растително масло – 2 бр. лъжици

Сервирания: 6

Как да готвя “Вегетариански борш с боб”

Вегетариански борш с боб - снимка стъпка 1
Боб се накисва за една нощ. Сутрин го сложете в мулти-маркер и в режим “Закаляване”, гответе за около час, докато се омекнат.
Вегетариански борш с боб - снимка стъпка 2
Оставете да заври 3 литра вода. Обелете и нарязайте картофите и нарязайте зелето. Добавете ги в кипяща вода.
Вегетариански борш с боб - снимка стъпка 3
Лук, моркови, цвекло, домати и чушки изплакнете. Почистете необходимите зеленчуци и ги натрочете в хеликоптера.
Вегетариански борш с боб - снимка стъпка 4
Смажете зеленчуците с маслото за 10 минути.
Вегетариански борс с боб - снимка стъпка 5
В супата добавете боб, подправки, сол. След това се запържва.
Вегетариански борш с боб - снимка стъпка 6
Сварете супата за 10 минути и опитайте. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 1 =