Задушено зеле в тиган

Задушено зеле в тиган


Задушеното зеле е не само вкусна странична чиния, но и напълно независимо ястие, което може да се приготвя ежедневно. Препоръчвам на всички да отбележат проста рецепта за задушено зеле в тиган!

Описание на приготвянето:

Задушено зеле е вкус от детството, вкус на столова. Това е само у дома, че се оказва много по-вкусно! За да гасят зеле е възможно и с картофи и месо, но най-много ми е приятно само по себе си. Можете да добавите повече зеленчуци, ако искате. За да приготвим задушено зеле в тиган, се нуждаем от средна глава, пакет доматено пюре, пресни нишки (но се запържваме), лук и моркови.



Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / зеле
ястие:
Горещи ястия

съставки:

  • Зеле – 1 брой
  • Лък – 1 парче
  • Морков – 1 брой
  • Струнен боб – 100-150 грама
  • Копър и магданоз – 1 куп
  • Доматено пюре – 70 грама
  • Листа на залива – 1-2 броя
  • Италиански билки – За вкус
  • Сол, захар – Вкус
  • Пипер грах – 3-4 броя

Сервирания: 3-4

Как да готвя “Задушено зеле в тиган”

Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 1
Подгответе всички съставки.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 2
Обелете лука и нарязайте наполовина пръстени.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 3
Морковите нарязани на квартали или също на полуострови.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 4
Ако низ боб е дълъг, нарязани на половина, така че парчетата не са големи.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 5
Загрейте тенджерата и изсипете малко растително масло, първо пържете лука. След това добавете морков. След 5 минути добавете зелените зърна. Сладкайте докато сте готови.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 6
Нарежете зелето.
Задушено зеле върху тиган - снимка стъпка 7
Добавете зелето към зеленчуците в тиган, изсипете още малко растително масло. Сварете, докато сокът се освободи.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 8
След това намалете огъня, добавете доматена паста, дафинови листа и черен пипер. Сол на вкус.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 9
Ако е необходимо, можете да добавите вода към зелето, ако е трудно и започва да гори.
Зелената котлет.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 10
Добавете зеленчуци към зелето, както и подправки.
Задушете още 5-7 минути под затворения капак.
Задушено зеле върху тиган - снимка 11
Завършеното задушено зеле в тиган е много вкусно със заквасена сметана.
Задушено зеле в тиган - снимка стъпка 12
Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 3