Зеле с цвекло за зимата

Зеле с цвекло за зимата


Търсите проста и вкусна рецепта зеле с цвекло за зимата? Зелето, приготвено по тази рецепта, ще бъде отлична закуска през зимата!

Описание на приготвянето:

Пригответе зеле с цвекло за зимата у дома не е трудно! Използвайте тази проста рецепта за зеле с цвекло за зимата и през зимата ще се насладите на този вкусен аперитив!



Цел:
За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / зеле / моркови / цвекло / чесън
ястие:
заготовки / съхраняване
География на кухнята:
Руска кухня

съставки:

  • Зеле – 2 килограма
  • Морков – 2 броя
  • Цвекло – 2 броя
  • Чесън – 5 Зубчиков
  • Черен черен пипер – Вкус
  • Вода – 1,5 литра (за саламура)
  • Сол – 2 елемента. лъжици (за саламура)
  • Захар – 0,5 стъкло (за саламура)
  • Листа на залива – 2-3 броя
  • Оцет – 70 милилитра (9%, за саламура)

Сервирания: 7-10

Как да готвя “Зеле с цвекло за зимата”

Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 1
Измийте зелето, отделете ненужните листа, след което нарязайте на големи парчета. Морковите се измиват, обелени и нарязани на филийки. Цвеклото трябва да се измие добре, обелени и фино нарязани. Обелете чесъна и нарязайте на филийки.
Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 2
След това поставете зеленчуците в подходящ съд. Поставете слоя зеле с моркови, цвекло и чесън.
Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 3
Сега нека подготвим саламура. В саксията, изсипете вода, добавете сол, захар, дафинов лист, люти чушки, разбъркайте добре и се огънете. Вземете саламура до кипене, изключете огъня, добавете оцета, разбъркайте добре.
Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 4
Оставете салата да се охлади и ги напълнете със зеленчуци.
Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 5
В тигана, в който сте поставили зеленчуците, трябва да натиснете надолу отгоре с лек натиск.
Зеле с цвекло за зимата - снимка стъпка 6
Оставяме зелето да стои 2-3 дни, след което го разстиламе над бреговете и го навиваме. Предварително стерилизирайте кутиите.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

26 − = 19