Зеле, задушено с гъби

Зеле, задушено с гъби


Искам да споделя любимата ми рецепта за зеле, задушено с гъби. Готовото ястие току-що се топи в устата, а на втория ден (ако остава, разбира се!) Зелето е още по-вкусно. Гъби могат да се използват всякакви.

Описание на приготвянето:

Зелето, задушено с гъби, не включва гарнитура, но съпругът ми (голям и силен мъж) обича да го яде с варени картофи. Искам да отбележа, че има много витамин С в зелето, така че през лятото се опитват да готвят чиниите с зеле по-често. При готвене на задушено зеле с гъби, ще имате време само да отрежете всичко, но за това можете да използвате кухненски процесор. Всичко останало се извършва бързо и почти без намесата ви. Ястието няма да бъде толкова обикновен, ако добавите бели гъби към него. Рецептата за зеле, задушена с гъби, обаче, не включва употребата на каквито и да е специфични гъби, така че използвайте каквито и да е – какво е на разположение.

Успех!




Цел:
За обяд / За вечеря
Основна съставка:
зеленчуци / зеле / гъби
ястие:
Горещи ястия

съставки:

  • Зеле (kachan) – 1/2 парчета
  • Морков – 2 броя
  • Лампа – 1 брой (използвайте голяма крушка.)
  • Шампанско – 300 грама (Може да се замени за всякакви гъби – консервирани или сушени (предварително накисване).)
  • Растително масло – 7-9 Чл. лъжици
  • Сол – – За вкус
  • Пипер – – За вкус
  • Листа на залива – 2-3 броя
  • Доматен сос – 3-4 Чл. лъжици
  • Вода – 1/2 чаша

Сервирания: 4

Как да готвя “Зелена задуша с гъби”

Зеле, задушено с гъби - снимка 1
1. Зелето се раздробява със сламки и се запържва в олио на средна температура.
Зеле, задушено с гъби - снимка стъпка 2
2. Поставете зелето в голяма тенджера с дебели стени, в която ще изхвърлим. Разтриваме морковите на ренде и нарязваме лука в кубчета.
Зеле, задушено с гъби - снимка стъпка 3
3. Нарязан лук и моркови се запържва в растително масло, преместете се на зеле.
Зеле, задушено с гъби - снимка стъпка 4
4. Почистваме и нарязваме на кубчета с кубчета. Ако използвате суровини, можете да ги изпържите. Гъби се добавят към зеленчуци, сол, черен пипер и се смесват.
Зеле, задушено с гъби - снимка стъпка 5
5. Добавете 3-4 елемента. лъжици доматен сос, половин чаша вода, разбъркайте и покрийте с капак.
Зеле, задушено с гъби - снимка стъпка 6
6. Включваме фурната в продължение на 40 минути. Температурата на фурната е 180-200 градуса. Понякога можете да се разбърквате. Бон апетит!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

50 + = 56